انتريكت
300 جرام لحم بلاك انجوس، ملح بحري، صوص سبيشل
ستيك لوكوم
240 جرام لحم بلاك انجوس، ملح بحري، صوص سبيشل
ستيك دالاس
350 جرام لحم بلاك انجوس، ملح بحري، صوص سبيشل
ستيك تي بون
350 جرام لحم بلاك انجوس، ملح بحري، صوص سبيشل
قفص صدر
1800 جرام صدر غنم، ملح بحري، فلفل بارد، زعتر
اسادو
900 جرام ضلوع، ملح بحري، زعتر، فلفل اسود
شاتوبيريان
400 جرام لحم بلاك انجوس، زبدة، ملح بحري، فلفل اسود، جبن، زعتر، صوص